Cocina Creativa y Vanguardista en Altea
Carta
La mágica salida de una carrera, es decir, de una exquisita comida, es un apetitoso aperitivo. ¿Y la gran culminación? No puede ser menos que un majestuoso postre.
Nosotros acentuamos nuestra carta en una gran variedad de entrantes, tanto fríos como calientes, en la vertiente tradicional y vanguardista, seguidos de una gran extensión de arroces alicantinos con nuestros toques mágicos de mar y montaña, pasando por nuestros pescados y mariscos frescos recién traídos de la lonja y de nuestras carnes 100% gallegas. Y qué decir de nuestras sugerencias de mercado. Si a esto le añadimos que nuestra carta principal la reformamos cada 6 meses, nuestro restaurante mesón Racó de Toni crea una carta muy adecuada para todos los paladares.
Todo ello sin olvidarnos de nuestro menú económico del “Tendido 0”, el cual les sorprenderá, y acabando con el menú Racó de Toni que nos transmitirá una variedad de platos elaborados y actualizados.
También decir que en nuestro comedor del “Tendido 0” podrá degustar las raciones y tapas más sabrosas y espectaculares, pasando por unas deliciosas y crujientes rebanadas de pan recién sacadas del horno, acompañadas de un sinfín de productos autóctonos y de temporada, pasando por unos bocatas y tapas de autor-diseño que nos dejarán con la boca abierta; es decir, verdaderas obras de arte gastronómico en miniatura.
Por ultimo, las pequeñas sugerencias de temporada, como pueden ser los escabeches en verano, la caza y setas en otoño, etc., que, para terminar, irán acompañadas de los mejores postres caseros y de innovación. Y, para regarlo todo, disponemos de una carta innovadora con los mejores vinos y denominaciones de toda la geografía española.
También, tenemos todas nuestras cartas adecuadas para la nueva normativa sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Desde el 13 diciembre de 2014, es obligación y responsabilidad del hostelero informar sobre los ingredientes alérgenos que incluyan sus platos y menús.
Visítenos, estamos en Altea a su disposición.
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Restaurante Mesón Racó de Toni - Plato de alcachofa rellena -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Plato de mariscos -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Plato de mariscos -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Plato de mariscos -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Plato de mariscos -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Plato de pescado -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Plato de pescado -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Postre -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Postre -
Restaurante Mesón Racó de Toni - Sandwich
Carta Restaurante Mesón Racó de Toni Primavera - Verano
Entradas y Suculentas Raciones
Pregunte por las tapas, raciones y entrantes del día con productos frescos y de mercado; platos de autor y tradicionales, los cuales están preparados con mucho amor y profesionalidad por nuestro chef.
Nuestras Ensaladas y Sopas
Nuestros Profesionales de Cocina cuidan todos los detalles......, es una época ideal para cuidar la alimentación y seguir una dieta sana y equilibrada, pero sin dejar de disfrutar de nuestros platos.
Nuestras Ensaladas y Sopas Calientes son una gran opción para mantenernos hidratados y nutridos en los días de Otoño - Invierno.
Deguste nuestra variedad de refrescantes y nutritivas Ensaladas y de nuestra selección de Sopas Calientes para disfrutar de una cocina sana y rica cuando aprieta el frío.
Nuestros Arroces de Temporada
Pregunte por nuestra gran variedad de arroces del día elaborados por la familia del Racó de Toni con productos frescos y de temporada, comprados con la mayor dedicación hacia nuestros clientes.
Pescados de la bahía de Altea, verduras de nuestras fresquísimas huertas, carnes suculentas y sabrosas, productos de primera calidad.
¡No lo dude, pregunte por los arroces del día!
Carnes y Pescados
Que eres más de Carne o de Pescado !!!!!
En el Restaurante Mesón Racó de Toni te lo ponemos fácil!!!!
A parte de nuestros deliciosos arroces te damos la opción de elegir entre una gran variedad de Pescados y Mariscos frescos de nuestra bahía de Altea recién traídos diariamente de la lonja de pescado!!!! Y como no!!!! Si eres carnivoro nuestros profesionales le recomendaran, nuestras jugosas y Sabrosas Carnes 100% Gallegas de vaca rubia madurada.
Carta de Postres
Ven a degustar nuestra gran variedad de deliciosos y golosos postres caseros, elaborados con mucha dedicadeza por nuestros reposteros.
Carta El Mago de las Tapas (Raciones, Crujientes Coquitas y Hamburguesa)
Si te apetece algo mas informal!!!!!
En el Comedor del "Tendido 0" los profesionales de cocina del Restaurante Mesón Racó de Toni, te sorprenderán con una gran variedad de Raciones y Tapas con productos frescos y de temporada para ir abriendo boca.
Y acabaremos con nuestras deliciosas Coquitas Made in Racó de Toni, elaboradas con crujiente y esponjosa masa de pan recien sacadas del horno y como no!!!!!! Con nuestra reina de la casa!!!!!
Nuestra fabulosa y espectacular Hamburguesa de foie y boletus!!!!
Que no te lo cuenten!!!! Visítenos y compruebelo usted mismo!!!!
ICONOS ALÉRGENOS
EN CUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO (UE) Nº1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR, ESTE RESTAURANTE TIENE DISPONIBLE PARA SU CONSULTA, LA INFORMACIÓN RELATIVA A LA PRESENCIA DE ALÉRENOS DE NUESTROS PRODUCTOS.
DIRIJESE A NUESTRO PERSONAL SI DESEA MÁS INFORMACIÓN AL REPECTO.
CARTA DE VINOS
La carta de Vinos en un elemento de gran importancia en nuestro restaurante y por ello se debe prestar un especial cuidado a su presentación.
Nuestra carta presenta vinos que están a la altura de nuestra cocina; sin duda, los mejores de España. Una tarea nada fácil. La naturaleza ha sido generosa y toda la Región Española produce hoy vinos tintos de gran categoría que acompañan con la más alta dignidad y excelencia de nuestros platos.
Los vinos fueron elegidos por nuestros profesionales de Sala con el mismo criterio con que los profesionales de Cocina del Restaurante Mesón Racó de Toni eligen sus creaciones gastronómicas: con riguroso esmero y estacionados luego en condiciones ideales de conservación. En esta carta, te representamos las mejores Denominaciones de Origen, algunas excepcionales, y otros muy buenos y con clase.
